大连市旅游局局长易军介绍,随着我市高档星级酒店的数量激增,使管理人才配套成为一个尖锐问题。一些新建五星级酒店的班子,都是原来四星级酒店的班子,管理、服务水平上不去,尤其大连还将建设五星级的温泉酒店,也给现有的酒店管理带来了新命题,造成了酒店行业“硬件很硬,软件很软”。此外,目前我市酒店的用人方式还是传统的用人方式,感觉谁行就直接打电话挖人,行业跳槽率达到近30%,行业管理不规范。
大连市高档星级酒店的数量不断增加,但酒店硬件建好后,相关管理人才的配套,成为制约酒店业发展的瓶颈。5月5日,市旅游局举办的2012年度酒店高端经理人进修班开课,拉开我市完善酒店业人力资源管理体系的序幕,我市还将对酒店管理人员进行等级评定、量化考核,破题“软件很软”,提升我市酒店服务、管理水平。
大连市旅游局还将建立专门的酒店业人力资源库、培养后备人才,可以提供从总监到领班的完整管理团队,还将成立专门的猎头公司,到外地寻找一些优秀的酒店管理人才等,完善大连酒店业人力资源管理体系。
为提升酒店业管理和服务水平,市旅游局将成立旅游培训中心,和市人力资源和社会保障局联合,开展对酒店管理人员的培训和等级评定,从实践和理论层面进一步提升酒店管理人员的管理水平,该资格等级还将成为相关。人员任职的前提条件,如酒店总经理必须要达到高级管理师标准、相关岗位达到一定等级等,并进行更细致的量化考核,规范行业管理。